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22.01.2006
Raita au concombre et à la tomate
Ingrédients pour 6 personnes
- 1 concombre
- 2 tomates à chair ferme
- 1 oignon moyen
- 300g de yaourt
- 1 c. à café de cumin moulue
- 1 c. à café de graines de moutarde noire
- 1 c. à soupe d’huile
- sel
Pelez et détaillez le concombre en petits dés. Lavez et coupez les tomates en petits dés. Pelez et hachez finement l’oignon.
Dans un saladier, mettez le yaourt, les dés de légumes et le cumin. Salez et mélangez bien.
Faites chauffer l’huile et faites-y revenir un instant les graines de moutarde. Ajoutez-les à la préparation et mélangez bien. Servez frais.
18:00 Publié dans ENTREE | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : Gastronomie
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