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28.05.2007
Gateau de mon enfance: LE CLAFOUTIS AUX CERISES
La seule difficulé de ce désert, c’est l’éternelle question avec ou sans noyau ?
Moi, j’ai choisit la facilité : AVEC !
- 600g environ de cerises
- 40g de beurre
- 20cl de lait
- 100g de farine
- 60g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Préchauffez le four à 210°c.
Lavez les cerises, égouttez-les et les mettez au fond du plat.
Faites fondre le beurre.
Mélangez dans un grand bol la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Cassez les œufs et incorporez-les peu à peu, puis versez le lait et le beurre fondu.
Versez dans le plat sur les cerises.
Faire cuir 10 min puis baissez la température à 180°c pour 20 min.
17:00 Publié dans DESSERT | Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note
Commentaires
Faut pas dire que c'est la facilité, c'est juste ce qui est conseillé pour conserver le jus et la saveur de la cerise maintenant c'est vrai que sans c'est plus pratique pour les dégustateurs mais je t'en prendrais bien une part malgré tout.
Ecrit par : PHILO | 28.05.2007
Très chouette ce clafoutis!
Ecrit par : Lisanka | 28.05.2007