La cuisine de Sylvine

La seule difficulé de ce désert, c’est l’éternelle question avec ou sans noyau ?

Moi, j’ai choisit la facilité : AVEC !

• 600g environ de cerises
• 40g de beurre
• 20cl de lait
• 100g de farine
• 60g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Préchauffez le four à 210°c.

Lavez les cerises, égouttez-les et les mettez au fond du plat.

Faites fondre le beurre.

Mélangez dans un grand bol la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Cassez les œufs et incorporez-les peu à peu, puis versez le lait et le beurre fondu.

Versez dans le plat sur les cerises.

Faire cuir 10 min puis baissez la température à 180°c pour 20 min.

Bon vous saviez que mon homme s'était lancé dans la fabrication de bière grace au kit de brassage...

Mais après la visite de quelque brasserie et autre marchant de bières, le voilà décidé à brasser "tout grain". C'est à dire faire la bière de A à Z en uniquement avec le malt en grain et les cones de houblon.

Alors oui, je vous le dis MA CUISINE ET MA SALLE DE BAIN SONT UNE BRASSERIE

Voici quelques photos de son travail:

Moudre le malte:

 Brasser:

 Refroidissement et introduction des levures:

 

Et biensûr, la garde et la mise en bouteille...

Et dans trois mois, la dégustation....